Rillettes
Végétarien
Haricot blanc
Végétarien
Salade pomme, noix, érable, bacon
Salade, érable, myrtilles, fromage de chèvre
Salade, poulet, œuf, tomate
Végétarien
Végétarien
Végétarien
180gr
salade, tomate, noix caramélisée à l'érable, œuf et bacon
Salade, œuf, noix, bacon, tomate
Servi avec frites et sauce au choix
Salade pomme, noix, érable, bacon
Salade, érable, myrtilles, fromage de chèvre
Salade, poulet, œuf, tomate
salade, tomate, œuf, noix caramélisée à l'érable et bacon
Végétarien
Végétarien
Végétarien
Végétarien
Végétarien
Pomme de terre, tomate, oignon rouge, porc et cheddar servi avec salade
Servis avec frites et salade
Bœuf 180 gr, salade, oignon rouge, cheddar
Steak de bison 150gr, salade, oignon rouge, cheddar
Haricot blanc, oignon rouge, ketchup maison, noix
pancake, bœuf 180gr, salade, oignon rouge, tomate et cheddar
Végétarien
Sur pierre volcanique chauffée au four
Servi avec frites et salade et sauce BBQ, tabernacle et ketchup maison
le wapiti est le grand cerf d'Amérique du Nord
viande du moment servit sur pierre chaude accompagnée de frites et salade (bison, zèbre, mustang, daim, crocodile, agneau…)
Poitrine de bœuf fumé aux épices de Montréal sur pain moutardé accompagné de crudités et frites
150gr d'une délicieuse vainde de bison agrémenté de haricots rouge, de maïs et poivrons servit avec du riz
Frites, sauce poutine, fromage
Frite, sauce poutine, fromage, merguez OU saucisse de bison
filet de canard grillé sur pierre chaude accompagné frites, et salade
Pour 2 personnes minimum
Tous accompagnés de frites, salade et des sauces BBQ, tabernacle et ketchup maison
150 gr de viande de chaque
Bœuf, volaille, kangourou, canard et viande du moment
Sauf pancake party
Nature ou sucre ou sirop d'érable ou coulis fruit rouges
Avec 3 douceurs
8,00€ Pour une personne puis 4,00€ pour toute personne suppléméntaire de la table
Caramel au beurre et sel de Guérande, chocolat, café, vanille noix de pécan, rhum des Antilles° et raisins macérés, pâte de pistache avec éclats
Sorbet orange sanguine, myrtilles et citron avec coulis de fruits rouges et chantilly
Caramel, noix de coco, vanille et chantilly
3 Boules vanille noix de pécan, chocolat et chantilly
2 Boules caramel, 1 boule vanille noix de pécan, caramel d'érable et chantilly
2 Boules citron, vodka 4cl
Myrtilles, orange sanguine, banane, noix de coco, citron
Banane, vanille, rhum raisin et chantilly
Pistache, vanille, noix de coco et chantilly
3 Boules café, café et chantilly
3 Boules chocolat, sauce chocolat et chantilly
Café double, whisky sortilège, crème fraîche
Le midi du lundi au vendredi hors jours fériés
La planche aux 5 viandes à volonté
Pancake party à volonté
Cassis ou myrtille
Whisky sortilège, jus citron, jus canneberges
Bière blonde, jus canneberges, jus orange
Vodka Nabazo, cointreau, jus d'ananas, sirop grenadine
Rhum blanc, jus d'orange, jus de canneberges
Rhum blanc, jus citron, sucre canne, menthe, eau gazeuse
Jus d'orange et de canneberges, sirop menthe
Orange, canneberge, multifruits, ananas
A base de jus concentré
Aux canneberges ou érable ou bleuets
Whisky sortilège, double café, crème fraîche
vente à emporter de différents produits du Canada. Autour de l'érable avec : le beurre, le caramel, la gelée, le sirop ou l'eau d'érable. Le mélange d'épices canadien Les coffrets de bières canadiennes (blanche, blonde, rousse, noire, érable ou abricot) Les tisanes aux bleuets, canneberges ou érable.
vente à emporter de différents produits du Canada. Autour de l'érable avec : le beurre, le caramel, la gelée, le sirop ou l'eau d'érable. Le mélange d'épices canadien Les coffrets de bières canadiennes (blanche, blonde, rousse, noire, érable ou abricot) Les tisanes aux bleuets, canneberges ou érable.